Takoyaki

Diposting oleh: Yuli

Bahan :
300 gr tepung tako (kl gak ada terigu + baking powder)
2 butir telur
700 ml air
100 gr sayuran (kol, wortel)
150 gr tako (kl gak ada ganti cumi)
tenkatsu (=tempura scraps)

Taburan:
nori biru
katsuoboshi (toping-nya; berbentuk parutan skipjack tuna)
daun bawang diiris kecil

Saus:
saus tako
mayonaise

Cara:
1. Campur semua bahan kecuali tako dan tenkatsu, aduk sampai licin.
2. Panaskan cetakan, olesi minyak, tuang adonan, taburi tako. Sesudah berkulit taburi tenkatsu dan balik -balik sampai membentuk bola dan matang. Lakukan sampai adonan habis
3. Penyajian: Tata tako, oles saos tako, taburi nori, beri mayonaise, taburi katsuoboshi dan daun bawang.
Nikmati hangat-hangat.
Hasil : 60 biji

Kalo gak punya panggangan takoyaki, katanya sih bisa pake panggangan kue lumpur gitu.. ;)

3 komentar

PT. Dinamika Agra Alam mengatakan...

Bagi teman-teman sekalian yang tertarik dengan alat pembuat takoyaki dan poffertjes, silakan hubungi kami langsung dgn link di bawah ini:

Mesin Pembuat Kue Takoyaki dan Poffertjes

Hanya ingin berbagi tidak bermaksud membebani mengatakan...

hmm... oishi

Hanya ingin berbagi tidak bermaksud membebani mengatakan...

hmm... oishi

Gambar tema oleh andynwt. Diberdayakan oleh Blogger.