Rabu, 10 November 2010

Cheese Button

Source : Femmy (femmy_jaco@yahoo. com)


Bahan A :

250 gram butter
3 kuning telur
1 putih telur
1 sdm gula halus
150 gram keju edam parut

Bahan B :

450 gram terigu protein rendah, ayak
100 gram tepung sagu

Glazuur :

200 gram icing sugar
45 gram putih telur
1/2 sdt cream of tartar
keju cheddar parut
vanili atau cuka atau lemon essence secukupnya

Cara Membuat :
  1. Kocok bahan a, masukkan keju parut, aduk.
  2. Masukkan bahan B, aduk rata
  3. Giling tipis 2-5 mm (alas dan tutup pake kertas roti - Mods), potong kotak 2x2 cm (jangan diangkat dulu kuenya dari meja - Mods)
  4. Olesi glazuur, ratakan dan taburi keju cheddar parut
  5. Angkat pelan2 dengan menggunakan palet kecil atau pisau tipis, letakkan berjarak pada loyang kuker - Mods
  6. Oven hingga matang

Tidak ada komentar: