Agar Agar Merah Putih

Penulis: Fatmah Bahalwan

Bahan A:

1 bks agar-agar warna putih

600 ml susu cair

100 gr gula pasir

1 sdt vanilli

Bahan B;
1 bks agar-agar warna merah

600 ml air

100 gr gula pasir

2 tetes pewarna merah

Cara membuatnya:

- siapkan cetakan agar-agar bentuk tabung, basahi air, sisihkan.

- Masak bahan A hingga mendidih, sisihkan.

- Masak bahan B hingga mendidih, sisihkan.

- Tuang 1 sendok sayur adonan B kedalam cetakan, biarkan beku tapi belum kencang, lalu tuang diatasnya adonan A.

- Bila menghendaki banyak lapisan, lakukan pengisian adonan berselang-seling hingga adonan habis.

- Bekukan dalam lemari es.