Senin, 03 September 2007

Sosis Ayam

Sumber: Welly


Bahan isi:
250 gr daging ayam giling (daging, kulit dan lemak)1 1/2 sdt garam
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada
1 sdm kucai cincang
1/2 sdm tepung sagu
1 1/2 sdm telur putih
1 siung bawang putih diuleg halus
1 siung bawang merah dicincang halus

Casing/kulit sosis

Cara membuat:
1. Aduk semua bahan isi jadi satu sampai rata.
2. Ambil casing sosis, masukan adonan isi. Ikat sesuai panjang yang diinginkan.
3. Rebus sosis sampai matang. Atau bisa langsung digoreng (step no 4 tidak perlu dilakukan).
4. Kerat-kerat sosis dan goreng dengan sedikit minyak / mentega.

Tidak ada komentar: