Nagasari

Sumber: Ine Sena

bahan :

200 gr tepung beras

100 gr tepung sagu

200 gr gula pasir

800 ml santan

1 sdt garam

2 lembar daun pandan

1 buah pisang tanduk, kukus hingga matang, potong-potong

daun pisang muda untuk membungkus

Cara membuat :

1. Larutkan tepung sagu dengan 200 ml santan. sisihkan.


2. Masak sisa santan bersama tepung beras, gula, daun pandan, dan garam. aduk hingga mengental. matikan api.


3. Masukkan larutan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis.


4. Ambil selembar daun pisang, sendokkan adonan, letakkan sepotong pisang, bungkus.


5. Kukus selama 30 menit.