Zebra Tiramisu Kukus
Sumber: Kursus NCC
Bahan A :
8 btr telur
250 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
1 sdt garam
Bahan B :
250 gr tepung terigu
50 gr tiramisu powder
Bahan C :
50 gr mentega, lelehkan
50 gr susu segar
Bahan D :
75 gr margarin, lelehkan
2 sdm kopi instant, cairkan
1 sdm mocca pasta
1 sdm tiramisu compound
Cara membuatnya :
Bahan A :
8 btr telur
250 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
1 sdt garam
Bahan B :
250 gr tepung terigu
50 gr tiramisu powder
Bahan C :
50 gr mentega, lelehkan
50 gr susu segar
Bahan D :
75 gr margarin, lelehkan
2 sdm kopi instant, cairkan
1 sdm mocca pasta
1 sdm tiramisu compound
Cara membuatnya :
- Kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B sambil diayak. Aduk rata. Timbang bagi 2 sama rata. 1 bagian diberi bahan C, aduk rata sisihkan. 1 bagian lagi, diberi bahan D aduk rata, sisihkan
Penyelesaian :
Ambil loyang bulat garis tengah 24 cm, taruh satu centhong adonan putih dibagian tengah, tuang diatasnya satu centhong lagi adonan mocca, diatasnya tuang lagi adonan putih bergantian dengan adonan mocca di 1 titik, hingga adonan habis. Kukus selama 1 jam. Angkat, potong2. sajikan.
Tidak ada komentar
Posting Komentar