Selasa, 21 Agustus 2007

Bakwan Tahu Mendoan


by. Ena Lubis


Bahan:

10 buah tahu segitiga berkulit, belah 2 membujur shg jadi lebih tipis gitu...

50 gr kol, iris tipis

75 gr tauge


Bumbu halus:

1 sdt garam

1/2 sdt lada

1/2 sdt ketumbar

3 siung bawang putih

150 - 200 gr tepung terigu serbaguna

1/2 sdt Baking Powder

air secukupnya


Cara membuat:


  1. Campur semua bumbu halus dengan terigu, BP dan cairkan dengan air hingga kekentalan yang diinginkan.

  2. Tambahkan tauge dan kol, aduk rata.

  3. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak

  4. Celupkan tahu di campuran tepung dan sayur. balut lalu goreng hingga matang.

Tidak ada komentar: