Senin, 03 September 2007

Bongko Mutiara


Resep : Fatmah Bahalwan

Bahan:
250 gr sagu mutiara
100 gr gula pasir
½ bh kelapa setengah tua, parut
½ sdt garam
Daun pisang untuk membungkus
Lidi untuk menyemat.

Cara membuatnya:



  1. Rendam sagu mutiara dalam air di wadah baskom hingga mekar empuk, tiriskan.

  2. Aduk sagu mekar dengan kelapa parut, gula pasir dan garam.

  3. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan sagu mutiara, bungkus tum, semat dengan lidi.

  4. Kukus selama 30 menit, hingga matang. Angkat.

Tidak ada komentar: