Senin, 20 Agustus 2007

Tips menggoreng Telur Bulat


By: Fatmah Bahalwan



Menggoreng telur rebus kelihatannya mudah, tapi ternyata untuk menghasilkan telur rebus goreng yang cantik, berkulit mulus dan berwarna kuning ke-emasan memerlukan ketelitian tersendiri lho ! tips berikut bisa dijadikan pedoman :





  • Kupas telur rebus hati-hati, usahakan telur tetap terkupas utuh.


  • Panaskan minyak goreng jumlah banyak dalam wajan, biarkan hingga panas tinggi sekali


  • Taruh beberapa telur dalam serok, celupkan sekaligus , biarkan tenggelam dan minyak mendidih ribut..


  • Ketika minyak sudah ’tidak berisik’ lagi, perhatikan telur sudah berkulit kuning, langsung angkat, tiriskan.


  • Biarkan minyak goreng panas tinggi kembali, untuk menggoreng telur berikutnya.


Dengan cara ini, menggoreng telur rebus hanya memerlukan waktu yang singkat dengan hasil yang optimal.(fb)

Tidak ada komentar: