Orange Cake
By Luluk
Bahan cake:
10 kuning telur
5 putih telur
250 gr gula pasir
250 gr terigu
150 gr margarine
100 gr mentega tawar
1/2 sdt baking powder
2 sachet sari jeruk bubuk (aku pake nutrisari orange hehehe)
Bahan vla orange:
50 cc Konsentrat jeruk
3-4 sdm tepung maizena
Air secukupnya (kira2 200 cc)
1 sdm margarin
Cara Membuat:
- Kocok gula, mentega dan margarin hingga mengembang dan pucat
- Masukkan sari jeruk, kocok terus hingga rata, masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga mengembang.
- Tuang tepung terigu, aduk rata.
- Di tempat terpisah, kocok putih telur hingga kaku. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan mentega, aduk rata.
- Tuang kedalam loyang udah disemir margarin dan dibedakin tepung, oven hingga matang.
Cara membuat Vla orange :
- Dalam panci kecil, campur air sedikti dg maizena larutkan.
- Aduk rata di atas kompor hingga mendidih. Angkat
- Masukkan konsentrat jeruk. Aduk rata
- Masukkan margarin. Aduk rata.
- Setelah cake dingin dan dikeluarkan dari loyang, belah cake jadi 3-4 bagian (sesuai selera).
Lapisi dg vla di tiap belahannya. Masukkan kulkas sebentar.
Dan siap dihias dg whipped cream dan buah2an.
Tidak ada komentar
Posting Komentar