Selasa, 25 Agustus 2009

Cendol

Bahan :

100 gr tepung beras/sagu tani

500 ml air/santan

1 sdm air kapur sirih

1 sdm pasta pandan

2 ltr air matang

1 bongkah es batu

Cara Membuat :

  1. Aduk semua bahan jadi satu, masak diatas api sedang hingga menjadi bubur kental.
  2. Taruh air dan es batu dalam baskom. Letakkan saringan cendol diatasnya.
  3. Tuang bubur hijau kedalam saringan, biarkan berjatuhan kedalam air es. Menjadi cendol.
  4. Sajikan cendol dengan santan dan kuah gula jawa.

Kuah Gula Jawa :

250 gr gula jawa

250 ml air

1 lbr daun pandan

Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut, saring.

Tidak ada komentar: