Minggu, 05 Agustus 2007

Donat Kentang

Sumber: Erna Fariany
Bahan:
300 gr tepung cakra
100 gr kentang kukus haluskan
30 grm gula pasir
1 sdt teh ragi instan
15 gr susu bubuk
1 butir telur
100 ml air es
30 grm margarine
1 sdt teh garam
Cara membuat:
  • Campur tepung terigu, kentang, gula pasir, ragi, dan susu bubuk, aduk rata.
  • Tambahkna telur dan air es sedikit demi sedikit.
  • Uleni sampai kalis masukkan margarine dan garam, uleni sampai elastis.
  • Diamkan sampai mengembang kurleb 20 menit. Kempiskan, lalu timbang 15-20 g.
  • Bulatkan dan diamkan lagi kurleb 30 menit.
  • Goreng, dengan minyak panas sedang. Dinginkan dan bedakin dengan gula donat.

Tidak ada komentar: