Bitterbalen

Postingan: Dewi di milis NCC

Bahan:
200 gram daging giling, dioseng2 tanpa minyak sampe kering & matang
150 gram tepung terigu
450 cc susu
100 gram margarine
1 bawang bombai dicacah
garam
lada
pala
gula

Cara Membuat:

1. Panaskan margarine, tumis bawang bombai hingga layu agak kecoklatan.
2. Masukkan tepung terigu aduk2 sampe semua tepung menyerap margarine.
3. Masukkan susu sedikit2 sambil terus diaduk2 samapi meletup-letup.
4. Tambahkan daging cincang & bumbu2. Dinginkan, bentuk bola denagna bantuan 2 sendok, gulingkan dalam telur & tepung roti, goreng dalam minyak banyak & panas ....